Wir sind HACCP-zertifiziert!

 

HACCP Konzept (Hazard Analysis and Critical Control Points Konzept)

deutsch: Gefahrenanalyse kritischer Lenkungspunkte

 

Das HACCP Konzept ist ein klar strukturiertes und auf präventive Maßnahmen ausgerichtetes Werkzeug mit dem Ziel die höchstmögliche Produktsicherheit zu garantieren.

 

Worauf kann ich mich als Kunde eines zertifizierten Betriebes verlassen?

 

  1. Der gesamte Warenfluss und der Produktionsablauf werden bis ins Detail erfasst.

  2. Dabei werden mögliche Gefahrenstellen für das Produkt identifiziert und präventive Maßnahmen ergriffen.

  3. Diese Maßnahmen werden kontinuierlich überwacht und schließlich ein Krisenplan für den Ernstfall erarbeitet.

 

Persönliches Engagement und verantwortungsvolles Handeln sind für uns seit jeher selbstverständlich. Mit dem Erhalt des HACCP-Zertifikats legen wir Ihnen dies nun auch schwarz auf weiß dar.